牛羊养殖中常用的饲料可以粗略的分为粗饲料与精饲料,粗饲料是指在饲料中天然水分含量在60%以下,干物质中粗纤维含量等于或高于18%,并以风干物形式饲喂的饲料,如牧草、农作物秸秆、酒糟等;精饲料是指单位体积或单位重量内含营养成分丰富,粗纤维含量低,消化率高的一类饲料,具体包括能量饲料(玉米、高粱、大麦等,约占精饲料的60%-70%)、蛋白质饲料(如豆粕、棉粕、花生饼等,约占精饲料的20%-25%)、矿物质饲料(骨粉、食盐、小苏打等,占精饲料量的3%-5%)、微量(常量)元素和维生素。
牛羊预混料由其全称添加剂预混料即可看出其主要成分为添加剂,添加剂包括三类营养性添加剂(又分微量元素类、维生素类、氨基酸类)、药物添加剂(主要为防病促长)、一般添加剂(其中种类繁多如防霉剂、诱食增香剂等等)三类。但由于添加剂用量控制不好,容易产生毒害,因而厂家生产时会将上述添加剂用稀释剂(指无机物类如用作补钙用的石灰石粉等)或载体(指有机物质类如粗糠等)加以预先混合均匀,就是市场上的预混料。
若是按照饲料营养成分和用途的不同又可以分为全价配合饲料(即全价料)、浓缩饲料、添加剂预混料(即预混料)、人工乳或代乳料等。其中全价料是指由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料和添加剂四部分组成的配合料,其营养好,能直接用于饲喂饲养对象,能满足饲喂对象的营养需要;浓缩料是指蛋白饲料、粗饲料和添加剂预混而成的配合料,去掉全价料中的能量饲料就是浓缩料,因此在使用时需要另外配合能量饲料。